わんつかだばって日記 (白神こだま酵母パン修行中)

猛暑のある日、鎌倉へ行ってきました。


もっちろん、仕事です♪



鎌倉駅から江の電に乗り換えて
和田塚駅で下車。

その和田塚駅から徒歩１分で到着。





一見、普通の民家ですよね・・・。





なんのなんの・・・。


ここは、日本で初めての本格的な
グルテンフリーカフェなんです。

グルテンフリーＣａｆｅ「Ｒｉｃｅ　Ｔｅｒｒａｃｅ　かまくら」


グルテンを一切使ってないので、
小麦粉アレルギーの方には嬉しいカフェなんですね♪



あきたこまち100%の米粉を使用してお料理やパン、
そしてスィーツを楽しめます。

ま、青森県民としては・・・
あきたこまちというところが多少残念ではあります（汗）


では早速・・・ごめん下さい。




さながらイングリッシュガーデンのようなお庭を
抜けるとＣａｆｅの玄関があります。


店内の写真は残念ながら撮れませんでしたが・・・。


古民家を少しだけ手直ししたらしく・・・

吹き抜ける風が心地よく、
日本の古民家の風格を感じる佇まいです。

壁は竹炭を塗っているということで
古民家独特の臭い等は一切ないです。


席に着き、庭先を走る江の電を眺めていると
外の炎天下とはまるで別世界です。


ふぅ・・・。


注文したのは・・・

イギリスのアフタヌーンティーをイメージしたという
なんとかというもの・・・（汗）



ワァオ！

三段重で出てきましたよ♪


オッサレ～♡





1段目は・・・

米粉パンを、お寿司に見立てたもの。


２段目は・・・

いろいろな鎌倉野菜を蒸したものやブリのフライ
等々のお料理。


３段目は、数種類の米粉のスィーツ。


小麦粉を一切使用していないと言うと
知らないで入って来たお客様はびっくりされるそうです。

どれもこれも、丁寧な仕事ぶりを感じます。

目も胃袋も、いい意味でびっくりさせて貰いました。





締めは・・・ミルクプリン。

大好きなマンゴーのソースがかかってました。


もちろん、これも米粉使用です。



あのシチュエーションに、あの料理の数々・・・。


脱帽です・・・。


グルテンフリーＣａｆｅ「Ｒａｉｃｅ　Ｔｅｒｒａｃｅ　かまくら」

鎌倉市由比ガ浜2-7-12-22
営業時間は11：00～19：00
定休日は月曜日