はしおやじ
じじ、ばばもいます
暑い日はコレを食べて乗り切るべぇ☆ ― 2011/07/16 21:40
暑い日に欠かせないスポーツドリンク☆
この前見たテレビで、スポーツドリンクをがぶ飲みすると
糖分取りすぎなんだとか・・・。
確かに甘いな・・・
だったら甘さを控えめにして手作りしよう♪
材料はこの３つプラス水だけ。
・・・ん？
確かに甘さはかなり控えめ。
あぁ、がぶ飲みしたぁい★彡~~~
ピーマンと厚揚げの唐味噌炒め。
豆板醤を多めに入れて、パンチを効かせました。
ヒィーハァー(XoX)
ビールにもご飯にもあうーっ！
夏といったらコレ・・・う・な・ぎ♪
ってことで、うなぎのちらし寿司にしてみました。
明日からもまた、頑張ってもらいましょうか(=^ v ^=)
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今日のパン教室☆カンパーニュの巻 ― 2011/07/15 21:30
今日の課題はパン・ド・カンパーニュ♪
粉の３割がライ麦という、結構どっしりしたもの。
胡桃・イチジク・カレンズもたっぷり入ってます。
今日は湿度が高かったから、吸水率も６０％に調整。
それでも、ベトつくーっ;(>Д<);
一次発酵させてからフィンガーテストして。
穴が少し戻る感じで、発酵終了。
丸めなおして、粉を振った発酵かごに入れて二次発酵。
シャワーキャップを被せて、こだまハウスへ。
シャワーキャップがイイ仕事してます(＾△＾)
発酵後均等にクープを入れて、２００度で２０分焼成。
焼成終了！
とーってもイイ焼き色がつきましたぁ♪
形も、こんもりしててカワイイ(=^ ^=)
今日のランチ・・・塩ポン酢の寿司サラダ。
塩ポン酢・・・初めてのお味だったけど、柚子とすだちの
香りがとーってもさわやかぁ(*^ - ^*)
めちゃくちゃ、美味しゅうございました♪♪♪
今日のデザート・・・レアチーズケーキとアイスコーヒー♪
夏はレアチーズケーキよねっ☆
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コレいいかも☆ひんやりパット ― 2011/07/14 21:30
ダメもとで買ってみた「ひんやりジェルパット」。
イイじゃんイイじゃん、コレ。
毎日使ってますよぉV(*^◇^*)V
このパットと扇風機があれば、熱帯夜も怖くない・・・
いい睡眠を約束しますよ、奥さん♪
ワイワイワイ・・・あずましじゃぁ(；；^o^；；)
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今夜のおかず☆と中三のお買い物券 ― 2011/07/13 20:58
今日のブルーベリー☆
おぉっ(@0@)
何やら、ブルーベリーの色になってる？？？
日々、成長中♪
今夜のおかず☆
なすとズッキーニの揚げ浸し。
早めに作っておいて、しっかり冷していただきました。
今夜のおかず☆その２
定番・・・ラタトゥイユ。
すべて畑でとれた野菜で作りました。
これもしっかり冷していただきましたよ(*^ 0 ^*)
中三のお買い物券の還付手続きしてきました。
９時開始ということで９時１０分前に会場に入ったんだけど
もうすでにたくさんの人が並んでいました。
それだけ、被害を受けた人が多いんですね。
５分ほどで手続き終了。
約半額が返金されるとのこと。
ワタシは小額だからまだ諦めもつくけど・・・
でもやっぱり悔しい(:>_<:)
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<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
------------------------------------------------
【営業日】火曜日、水曜日、土曜日、日曜日となっておりますが
予約状況により要相談とさせて頂きます。
当面は、メールでの予約受付となります。ご了承ください。
【E-mail】：wantsukadabatte@gmail.com
※ドコモ、au、ソフトバンクの携帯アドレスをご使用の方
PCからの受信を拒否の設定になっていないかご確認下さい。
こちらか返信が届かないようです。
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【希望のコースを選んでください】
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●【一般コース】（初級１回3800円税込み×6回）
・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
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●【お楽しみコース】（1回4000円税込み）
・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
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【時間】10時～14時（パンの種類により多少の前後あり）
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
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詳細は、ホームページ『わんつかだばって』ご覧ください。
※駐車場は4台可能です。
弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1
<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
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・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
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・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
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【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
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弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1
