はしおやじ
じじ、ばばもいます
次は・・・クイックヨーグルト酵母おこし☆ ― 2011/07/26 21:10
レーズン酵母が、なんとかなんとか起こせたので
次は・・・クイックヨーグルト酵母に挑戦♪
なんとか出来たレーズン酵母とヨーグルトで
更に元気な酵母にパワーアップさせるんだそう・・・。
佐原文枝さんの「自家製酵母パンの本」を参考にして。
すごーく、すごーく、すごぉーーーくカンタン・・・なんて
うたってる本のわりに、全然簡単じゃないんですけど;(*.*);
で、こんなんでイイの？
二日後・・・。
あんま変わってないカンジもするけど、
確かにシュワシュワしてるな・・・(＾△＾)
ま、これでイイとしようか。
次は元種づくりに挑戦です♪
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ハミィのねぷたっこ、見でけろじゃぁ☆ ― 2011/07/25 21:30
この日は保育園のねぷた運行の日。
幸いにも天気にも恵まれて、絶好のねぷた日和♪
保育園ねぷたの出陣だよぉv(*^o^*)v
ムスメが描いた「ハミィ」のねぷた。
”ねぷたっこ、見でけろじゃ”って叫びながら
園児たち全員一生懸命歩いてました♪
付き添いの親も園児たちも、もちろん先生方も汗だらだら;;(＾Д＾);;
これは裏の見送り絵。
これから本格的な津軽の夏が始まります♪
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サラパン教室上級コース１回目 ― 2011/07/24 17:20
朝7時半、東京の新宿に到着。
深夜の高速バスで、９時間半の長旅でした。
ほとんど眠れず、目の充血がひどい。
下半身も自分のものじゃないカンジ・・・(>_<)
今日の東京・・・以外に涼しい。
おっ、ラッキー♡
その辺で朝ご飯を食べてから、身支度を整えて。
京王新線で幡ヶ谷駅下車。
西原商店街を通りぬけて（今日は夏まつりでした）徒歩７分。
あった(*^。^*)
ここです、ここです。
うろうろしてたら、講師の吉村先生が出迎えて下さいました。
面目ない・・・(T_T)
今日の上級コースは全員で６人。
私と一緒にはるばる弘前からやって来たTさん以外は
全員、東京の人です。
当たり前っちゃあ、当たり前ですね・・・。
これは、一つ目の課題・・・ツナオニオンです。
生徒さんからも、とても評判のいいパンなんだそう。
美味しそうに焼き上がりました。
二つ目の課題・・・山型食パン。
気合い入れてこねたから、とてもイイ生地と褒めて
頂いたのに、焼き上がりはこんなです・・・トホホ(/_;)
今思えば、こね上りの温度が高すぎたなぁとか、いろいろ
反省することばっかりです。
あっという間の６時間の授業でした。
講師の吉村先生はとても気さくな方だし、他の生徒さんも
皆さんいい方達で、楽しい時間を過ごせました。
来月もまたよろしくお願いします(*^。^*)
このお店は、教室の向かいにある、あこ酵母のパン屋さん。
初・あこ酵母(#^.^#)
試しにランチ用にパンを買ってみましたが、
しょっぱかったり辛かったり・・・。
その後新宿に戻って、フォーエバー２１や富沢商店で買い物して、
また深夜バスで帰りましたとさ。
おしまい・・・(^_-)-☆
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パン焼き工房ノイエでまったり～☆ ― 2011/07/22 20:10
うまーいパンが食べたくなって迷わずノイエへ。
開店直後だったけど、ひっきりなしにお客さんがやってきて
相変わらずすごい人気♪
どれもこれも美味しそうで迷いに迷って
選んだのがこの２品。
ひじきの玄米キッシュ。１００円也。
アノ雑誌にも掲載されたくらいだから
多分おすすめ商品なんだべな・・・。
だって、うまうまだものぉ＼(^Д^)♪♭／
（有名ブロガーさんのパクリです。ごめんなさい）
ひじき？玄米？・・
アラフォーの乙女ごころをくすぐりますぅ(*´o｀*)
アップルパイ。１２０円也。
中のりんごは酸味の少ない・・・ふじかなぁ？
パイ生地はサクッサクで、うまーい♪
中はこんなカンジ☆
ほんと、サクッサク(~◇~)
あずましなぁ・・・└(*^b^*)┐
突然だけど、これから高速バスで東京へ行ってきます。
今までお世話になった三上先生の教室から
東京のサラパン教室に編入して、ちょっぴり上を目指します。
サラパン教室の様子は、後日アップしますね。
じゃあ、行ってきまーす♪
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<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
------------------------------------------------
【営業日】火曜日、水曜日、土曜日、日曜日となっておりますが
予約状況により要相談とさせて頂きます。
当面は、メールでの予約受付となります。ご了承ください。
【E-mail】：wantsukadabatte@gmail.com
※ドコモ、au、ソフトバンクの携帯アドレスをご使用の方
PCからの受信を拒否の設定になっていないかご確認下さい。
こちらか返信が届かないようです。
---------------------------------------------------
【希望のコースを選んでください】
---------------------------------------------------
●【一般コース】（初級１回3800円税込み×6回）
・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
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●【お楽しみコース】（1回4000円税込み）
・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
---------------------------------------------------
【時間】10時～14時（パンの種類により多少の前後あり）
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
---------------------------------------------------
詳細は、ホームページ『わんつかだばって』ご覧ください。
※駐車場は4台可能です。
弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1
<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
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【営業日】火曜日、水曜日、土曜日、日曜日となっておりますが
予約状況により要相談とさせて頂きます。
当面は、メールでの予約受付となります。ご了承ください。
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※ドコモ、au、ソフトバンクの携帯アドレスをご使用の方
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●【一般コース】（初級１回3800円税込み×6回）
・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
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●【お楽しみコース】（1回4000円税込み）
・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
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【時間】10時～14時（パンの種類により多少の前後あり）
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
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詳細は、ホームページ『わんつかだばって』ご覧ください。
※駐車場は4台可能です。
弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1
