安うま!玉田豆腐店のおから。2011/05/13 21:10

黒ゴマのおからビスコッティ

500g以上入って50円の玉田豆腐店のおから。
安っ!
我が家のお助け食材№1。

そのおからを使って、練り胡麻いりのビスコッティに。
(胡麻のセサミンも意識しましたの・・・)

おからだから他のお菓子より罪悪感も少ないし、
アラフォー女子はみんな大好きだよねぇ。

イソフラボン万歳!
セサミン万歳!

なんて言ってる割に、今日ロックタウンの王将で
チャーハンと餃子をたらふく食ったワタシ。

40にして惑わず・・・なんて誰が言ったのぉぉぉぉ?



ジャジャーン!天然の「うど」でっす。
栽培じゃないですよ、山のうどなんです。

栽培モノと違って、匂いも味もしっかりあるんです。
「あく」もたっぷりあって、うまうまですぅ。

天ぷらや酢の物が一般的なんだと思うけど、
津軽地方では、みがき鰊と一緒に煮ることが多いんです。
たんげ、めぇーよぉ(笑)


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