はしおやじ
じじ、ばばもいます
最近の一番のお気に入り♪ ― 2015/12/06 19:43
どーもどーも、ご無沙汰してました（汗）
わんつかブログの更新をさぼってる間に
いつのまにか、季節は秋から冬へと・・・。
ヒートテックなんかじゃ生ぬるい・・・
キルティングのババシャツが手放せない季節となり
かかとのヒビと戦う毎日のワタクシです（汗）
今日は、最近のワタシのお気に入りをご紹介♪
まずは・・・ちゃぶ台。
我が家に昔からあった木を使って作ってもらったちゃぶ台。
昔の思い出とともに
歴史を感じる木のへこみ具合とか、くすんだ色とか・・・
最近の一番のお気に入り♡
このちゃぶ台で飲む晩酌が、たまらなくイイ瞬間♡
ちゃぶ台と一緒に作ってもらったのが
このテレビ台。
このテレビ台も、木の風味が生きていてとってもイイかんじ。
作ってくれたのは・・・
前出の
「繁田建築工房」の繁田直人さん。
相変わらず、いいセンスといい腕持ってます。
いつもありがとう♪
湯種のレーズンパンを作りました。
粉を２回に分けて捏ねるこのパンは
手間はかかるけどモチモチした食感が大好き。
今回はラムレーズンを入れたので
ちょっとだけ大人の味になりました・・・
な～んて、かかとのヒビに悩むオバチャンでした♪
「わんつかだばって」パン教室・・・
明日も張り切って営業しま～す♪
私が２か月間で２キロ太った理由 ― 2015/12/18 20:38
２か月で２キロ太った。
オバチャンには厳しすぎる現実・・・。
２キロなんて、増やすことはチョー簡単だけど
減らすなんてことは中三の数学より難しい（泣）
原因はわかってる。
シュトーレンだ。
ご存じ、ドイツの発酵菓子で、クリスマスまでの
何週間前から毎日少しずつ食べるというパン。
「わんつかだばって」パン教室でも、クリスマスに向けて
レッスンが何回かあり、そのための試作をした。
中に混ぜ込むフィリングを変えて何種類か・・・
作り方を変えて何種類か・・・
スパイスを変えて何種類か・・・
その大量のシュトーレン達の、味・風味・食感を
チェックするために毎日毎日何枚も食べ続けたんだもの。
これじゃあ、太るね・・・（泣）
どすべ・・・
最近ちょっとだけマイブーム。
そう、リンゴの皮むき機。
面白いようにきれいに皮がむけてくれる。
さ、リンゴでも食べますか・・・。
「わんつかだばって」パン教室、
明日も張り切って営業しま～す♪
もちろん、シュトーレンでっす♡
苺のケーキ作ってはみましたが・・・ ― 2015/12/24 22:53
どうもどうも、ふーさんです♪
今日は１２月２４日。
世の中全体、クリスマスイブということで・・・。
今日のふーさん、
１年半ぶりに苺のケーキを焼いてみましたヨ♪
スポンジ焼いて・・・
８８０円の「あまおう」にするか、
５９８円の「とちおとめ」にするか激しく悩み・・・高っ（汗）
結局、「とちおとめ」に落ち着いたけどね（笑）
生クリーム塗って・・・。
苺飾って・・・
はい、出来上がり。
で・・・
頑張った割には
中のクリームが緩すぎてケーキ全体が潰れてる。
はぁ・・・
頑張ったのにぃ（怒）。
へこむわぁ・・・（泣）
８８０円の「あまおう」にしなくてよかった♪
「わんつかだばって」パン教室・・・
明日はお休みです。
（忘年会で鍛治町へ行っちゃいます・・・）
明後日から
また元気に営業しま～す♡
今年一年の感謝を込めて ― 2015/12/31 22:40
2015年12月31日。
紅白を見ながらこのブログを書いてます。
ただ今、西野カナの「トリセツ」が終わったところ。
ふーさんは、この後のレベッカの「フレンズ」が楽しみ♡
今年一年大変お世話になりました。
去年の夏から「わんつかだばって」を初めたものの
訳あって少しお休みして・・・また今年の春から再開。
なんだかんだありました。
けど・・・
なんとか、なんとか今年は年を越せそうです。
それもこれも
「わんつかだばって」に来て下さった皆様のお陰ですワ。
本当に本当にありがとうございました。
来年2016年は、1月5日から
いつも通りに営業しま～す♪
へば、よいお年を～♪
バイなら。
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<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
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【営業日】火曜日、水曜日、土曜日、日曜日となっておりますが
予約状況により要相談とさせて頂きます。
当面は、メールでの予約受付となります。ご了承ください。
【E-mail】：wantsukadabatte@gmail.com
※ドコモ、au、ソフトバンクの携帯アドレスをご使用の方
PCからの受信を拒否の設定になっていないかご確認下さい。
こちらか返信が届かないようです。
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【希望のコースを選んでください】
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●【一般コース】（初級１回3800円税込み×6回）
・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
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●【お楽しみコース】（1回4000円税込み）
・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
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【時間】10時～14時（パンの種類により多少の前後あり）
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
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詳細は、ホームページ『わんつかだばって』ご覧ください。
※駐車場は4台可能です。
弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1
<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
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【営業日】火曜日、水曜日、土曜日、日曜日となっておりますが
予約状況により要相談とさせて頂きます。
当面は、メールでの予約受付となります。ご了承ください。
【E-mail】：wantsukadabatte@gmail.com
※ドコモ、au、ソフトバンクの携帯アドレスをご使用の方
PCからの受信を拒否の設定になっていないかご確認下さい。
こちらか返信が届かないようです。
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【希望のコースを選んでください】
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●【一般コース】（初級１回3800円税込み×6回）
・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
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●【お楽しみコース】（1回4000円税込み）
・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
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【時間】10時～14時（パンの種類により多少の前後あり）
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
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詳細は、ホームページ『わんつかだばって』ご覧ください。
※駐車場は4台可能です。
弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1
