最近の一番のお気に入り♪2015/12/06 19:43



どーもどーも、ご無沙汰してました(汗)



わんつかブログの更新をさぼってる間に

いつのまにか、季節は秋から冬へと・・・。



ヒートテックなんかじゃ生ぬるい・・・

キルティングのババシャツが手放せない季節となり

かかとのヒビと戦う毎日のワタクシです(汗)




今日は、最近のワタシのお気に入りをご紹介♪



まずは・・・ちゃぶ台。

我が家に昔からあった木を使って作ってもらったちゃぶ台。


昔の思い出とともに
歴史を感じる木のへこみ具合とか、くすんだ色とか・・・


最近の一番のお気に入り♡



このちゃぶ台で飲む晩酌が、たまらなくイイ瞬間♡




ちゃぶ台と一緒に作ってもらったのが
このテレビ台。


このテレビ台も、木の風味が生きていてとってもイイかんじ。


作ってくれたのは・・・

前出の
「繁田建築工房」の繁田直人さん。


相変わらず、いいセンスといい腕持ってます。

いつもありがとう♪





湯種のレーズンパンを作りました。


粉を2回に分けて捏ねるこのパンは
手間はかかるけどモチモチした食感が大好き。


今回はラムレーズンを入れたので
ちょっとだけ大人の味になりました・・・


な~んて、かかとのヒビに悩むオバチャンでした♪



「わんつかだばって」パン教室・・・
明日も張り切って営業しま~す♪




私が2か月間で2キロ太った理由2015/12/18 20:38



2か月で2キロ太った。


オバチャンには厳しすぎる現実・・・。

2キロなんて、増やすことはチョー簡単だけど
減らすなんてことは中三の数学より難しい(泣)



原因はわかってる。

シュトーレンだ。

ご存じ、ドイツの発酵菓子で、クリスマスまでの
何週間前から毎日少しずつ食べるというパン。



「わんつかだばって」パン教室でも、クリスマスに向けて
レッスンが何回かあり、そのための試作をした。


中に混ぜ込むフィリングを変えて何種類か・・・

作り方を変えて何種類か・・・

スパイスを変えて何種類か・・・



その大量のシュトーレン達の、味・風味・食感を
チェックするために毎日毎日何枚も食べ続けたんだもの。


これじゃあ、太るね・・・(泣)



どすべ・・・





最近ちょっとだけマイブーム。

そう、リンゴの皮むき機。


面白いようにきれいに皮がむけてくれる。


さ、リンゴでも食べますか・・・。



「わんつかだばって」パン教室、
明日も張り切って営業しま~す♪

もちろん、シュトーレンでっす♡



苺のケーキ作ってはみましたが・・・2015/12/24 22:53



どうもどうも、ふーさんです♪


今日は12月24日。

世の中全体、クリスマスイブということで・・・。


今日のふーさん、
1年半ぶりに苺のケーキを焼いてみましたヨ♪



スポンジ焼いて・・・

880円の「あまおう」にするか、
598円の「とちおとめ」にするか激しく悩み・・・高っ(汗)

結局、「とちおとめ」に落ち着いたけどね(笑)


生クリーム塗って・・・。

苺飾って・・・


はい、出来上がり。



で・・・

頑張った割には

中のクリームが緩すぎてケーキ全体が潰れてる。


はぁ・・・

頑張ったのにぃ(怒)。


へこむわぁ・・・(泣)



880円の「あまおう」にしなくてよかった♪



「わんつかだばって」パン教室・・・
明日はお休みです。
(忘年会で鍛治町へ行っちゃいます・・・)

明後日から
また元気に営業しま~す♡






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<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
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【営業日】火曜日、水曜日、土曜日、日曜日となっておりますが
予約状況により要相談とさせて頂きます。
当面は、メールでの予約受付となります。ご了承ください。
【E-mail】:wantsukadabatte@gmail.com
※ドコモ、au、ソフトバンクの携帯アドレスをご使用の方
PCからの受信を拒否の設定になっていないかご確認下さい。
こちらか返信が届かないようです。
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【三つのコースの中から希望のコースを選んでください】
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●【一般コース】(初級1回3000円×6回)
・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
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●【本科コース】(初級1回5000円×6回)レシピ代別途
・東京のサラパン教室のレシピを用います。
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●【お楽しみコース】(1回3500円)
・パン作りを本格的に学びたい方、講師を目指したい方
・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
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【時間】10時~14時(パンの種類により多少の前後あり)
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
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詳細は、ホームページ『わんつかだばって』ご覧ください。 

※駐車場は4台可能です。


弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1