緊張の糸2014/03/05 21:23




今週の月曜日、ジュニアマイスターの認定試験があった。



どれくらいぶりだろうか・・・

こんなに緊張したのは。



試験管の先生方に見られ続けながらの実技。


そりゃあもう・・・緊張したのなんのって。


パンをこねる手も、震えてたし
普段だったら絶対しないミスもしちまった・・・(泣)

筆記も、きったない字だったなぁ(汗)


メンタル、弱すぎ!!!

自分でもあきれる・・・(笑)






でも、なんとかなんとか合格できました♪






家に帰った私に、ムスメがくれた「おめでとうメダル」。


タカラモノになりました。



試験が終わってからというもの

すっかり緊張の糸が切れてしまい
ただただダラダラと呆けております・・・。



いかんいかん・・・。




サヨウナラ・・・思い出の列車2014/03/15 18:21




寝台列車「あけぼの」が14日夜、ラストランを迎えた。



パンの勉強のための上京には
ほとんど「あけぼの」にお世話になった。


19時に、弘前駅から「あけぼの」に乗車し、
灯りのほとんどない車窓からの眺めを
ワインをちびちび飲みながら、ボーっと眺めてたっけ。


到着時間が遅れるのもざらで、
向かいの座席に乗ってた人とたわいもない
おしゃべりもしたっけ。


朝早く目が覚めたときは、
日本海の荒々しい海を眺めるのも旅気分に浸れた。



車両は古いし・・・

道中長いし・・・

到着時間もしょっちゅう遅れるけど・・・



そんな「あけぼの」が好きだった。

大好きだった・・・。



さようなら・・・「あけぼの」。






雑穀パンを焼いた。


ノンオイルで、栄養豊富な雑穀たっぷり入ってる・・・


オバチャンに優しいパンだわ♪





キャラメルポップコーンは美味しかったけど・・・2014/03/22 10:10




祭日の昨日、
子供と「アナと雪の女王」を観にいった。


周りの評判もいいし、
なんとかっていう賞も貰ってる映画だし
何日も前から楽しみにしてたんだわ。




寝てしまった・・・。


1300円も払ったのに・・・

メッチャ楽しみにしてたのに・・・


なのに・・・寝てしまった(泣)。



映画館の椅子って、
なんであんなに座り心地がいいのよ?

キャラメルポップコーン食べるために
映画館に行ったようなもんだわ・・・(泣)



うぅぅぅぅ~!






クリームチーズと胡桃・カレンツを入れた
ライ麦のカンパーニュを焼いた。


クリームチーズとライ麦のほのかな酸味が
カレンツの甘さと合ってる。


ちょっと色黒な焼き上がりだけど♪



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<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
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