鼻水の行方とアキモトの麺2012/04/01 21:13

津軽そば

その日は、朝から鼻の調子がよくなく
溢れ出る鼻水に悩まされていた。

風邪でもひいたらしい。

いつものようにパンをこねて、発酵させて
成形してクープ入れて、あとは焼けばいいだけだった。

それなのに、それなのに・・・。

こともあろうに・・・
パックリ割れたクープをめがけたように
今まで我慢していた鼻水がタラ~。

うっそ・・・。

みごとに、クープにジャストミーーーート!

コレ、どしたらいい?
捨てるべき???



お友達の香港さんからいただいた
アキモト製麺の詰め合わせ。

懐かしいわぁ、津軽そばっこ♪

ふーさんの若かりし頃は、しょっちゅう津軽そばを
食べたもんです。

大晦日はもちろん、風邪ひいて食欲無いときとか
ちょっと小腹が空いた時とか。

ほんと、懐かしい♪

早速、明日いただきます。
ご馳走さまです♪

後悔、先にたたず・・・2012/04/03 21:32


夜10時。

テーブルの上にあった菓子パンが目に入った。

晩御飯を食べてから4時間。
なるほど・・・そろそろ小腹が空く頃ね。

夕べも寝る前に、ポテチの「のり塩」食ったしな・・・。


でも、でも・・・。

ひと口くらい、いいよね。

ひと口だけ・・・。

うおぉぉぉ!
うまーい♪この銀チョコ。

中学の頃、大好物だった銀チョコ。
ふーさんの、青春の味だわよ☆


気がついたら、3分の2以上食ってた。


ヤ、ヤバイ・・・。
やっちまった・・・。

ワタシ・・・やっちまった・・・。



今日もカンパーニュを焼いた。

最近、ハードパンばっかり焼いてるな、ワタシ。

でも、何度焼いてもクープの開きがいまいち。
やっぱり、スチーム焼成の方がいいのかな?

何度焼いても、やっぱり難しいわ。


堕落した食生活とチーズフランス2012/04/04 21:52


今日は昼から、3ヶ月ぶりの映画鑑賞♪

といっても、観たのはプリキュア・・・。

そういやぁ、3か月前に観た映画も確かプリキュア。

このプリキュア地獄・・・いつまで続くんだろう?
たまにはさぁ、
感動するやつとか、興奮するやつとか観たいわぁ・・・。

千円も払って、ずーっと寝てたワ、ワタシ。
昼寝にもってこいのイイ椅子なんだよね(汗)


それよりそれより、今日のワタシ・・・。

映画観る前に、小腹空いたからって肉まん食って。

映画館でキャラメルポップコーンとオレンジジュース食って。
(ココのキャラメルポップコーン、メチャクチャ美味♪)

映画の後にガスト行って、ハンバーグセット食って。

晩御飯に、ワイン飲んでカレー食べて・・・。


これって、高校生の食生活でしょ・・・。
40代のオバチャンがこんなもの食っててイイわけ?


いかん、いかん・・・。

だれか止めてぇぇぇぇぇ!



フランスパンの生地で、チーズフランスを作った。
あるパン屋さんの商品をパクったもの・・・へへへ♪

プロセスチーズをフランスパン生地で包んで
クープを入れて、その上に更にピザ用チーズをかけてみた。

く・くどい?

おばちゃんの胃には、チョットしつこすぎ・・・。

ざんねんっ!

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<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
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・基本的な生地で様々なパンを作ります。
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・パン作りを本格的に学びたい方、講師を目指したい方
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