ふーさん、トラットリア・リパージオに行く ― 2012/03/03 21:20
弘前限定・・・巷で話題のイタリアンレストラン・・・
「トラットリア・リパージオ」に友人達6人で行って来た。
オバチャンが行っては、うかないか心配だったけど、
まあ、その辺は気にしない気にしない(汗)
では、ごめんください・・・。
時刻は11時50分。
日差しがたっぷり降り注いだ店内は、凄く明るくて開放的♪
オッサレだわぁぁぁぁ♪
予約してたので、そのままスムーズに個室に案内されたけど
12時過ぎころには、早くも満席状態。
この不景気に、すごいわぁぁぁ!
ランチメニューの中から選んだのは・・・
ドルチェ付きのパスタランチ(1300円)。
まず、運ばれてきたのがコレ。
ジャガイモのポタージュ。
あーんど、フォカッチャ。
このポタージュ、濃厚でメチャ美味♪
いいジャガイモ使ってんだろうなぁ・・・。
濃厚だけど全くしつこくなくて、みんな黙々と食べてたっけ。
フォカッチャも、イイ塩梅でバッチグゥ♪
パスタランチは7品のパスタから選択する仕組み。
コレは・・・
カンベレッティ(小海老のにんにくオイルソースクミン風味)
エビの風味とかすかなニンニク風味がさっぱり。
もちろん、アルデンテ♪
コレは、ふーさんチョイスの・・・
ビアンケッティ
(釜揚げしらすと大葉のにんにく唐辛子オイルソース)
大葉としらすの組み合わせであっさりしてるかと思いきや、
オリーブオイルが入ってるから、あっさりだけじゃない
まろやかさがグゥ♪
大葉大好きワタシには、」たまんない1品でした♪
コレは、カルボナーラ。
(パンチェッタベーコンとパルミジャノチーズ、卵のクリームソース)
実はこのカルボナーラ、
小柱とアサリのクリームソースの代用品。
今朝、アサリが不漁だったからだそうだ。
国産のアサリを使ってるんですね・・・さすが。
コレは、ポモドーロモッツァレラ・・・舌かみそっ(汗)。
(モッツァレラチーズ入りトマトソース)
しつこすぎないトマトソースが大人味でした。
最後はコレ、ドルチェ。
ガトーショコラとバニラアイスクリーム(カラメルのせ)
甘いガトーショコラと無糖のメレンゲがベストマッチ♪
バニラのアイスクリームも、口どけがよくてあっさりしてて♪
オバチャンも、満足満足のランチでした。
実はふーさん、パスタは3年に一度位食べればいいほう。
だけどだけど、本物はやっぱ違うねぇ♪
あっぱれ!
営業時間11:30~14:30
18:00~22:00
定休日 水曜日
場所はこちら↓
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<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
------------------------------------------------
【営業日】火曜日、水曜日、土曜日、日曜日となっておりますが
予約状況により要相談とさせて頂きます。
当面は、メールでの予約受付となります。ご了承ください。
【E-mail】:wantsukadabatte@gmail.com
※ドコモ、au、ソフトバンクの携帯アドレスをご使用の方
PCからの受信を拒否の設定になっていないかご確認下さい。
こちらか返信が届かないようです。
---------------------------------------------------
【希望のコースを選んでください】
---------------------------------------------------
●【一般コース】(初級1回3800円税込み×6回)
・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
---------------------------------------------------
●【お楽しみコース】(1回4000円税込み)
・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
---------------------------------------------------
【時間】10時~14時(パンの種類により多少の前後あり)
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
---------------------------------------------------
詳細は、ホームページ『わんつかだばって』ご覧ください。
※駐車場は4台可能です。
弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1
<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
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【営業日】火曜日、水曜日、土曜日、日曜日となっておりますが
予約状況により要相談とさせて頂きます。
当面は、メールでの予約受付となります。ご了承ください。
【E-mail】:wantsukadabatte@gmail.com
※ドコモ、au、ソフトバンクの携帯アドレスをご使用の方
PCからの受信を拒否の設定になっていないかご確認下さい。
こちらか返信が届かないようです。
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【希望のコースを選んでください】
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●【一般コース】(初級1回3800円税込み×6回)
・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
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●【お楽しみコース】(1回4000円税込み)
・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
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【時間】10時~14時(パンの種類により多少の前後あり)
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
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詳細は、ホームページ『わんつかだばって』ご覧ください。
※駐車場は4台可能です。
弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1