わんつかだばって日記 (白神こだま酵母パン修行中)

弘前限定・・・巷で話題のイタリアンレストラン・・・
「トラットリア・リパージオ」に友人達６人で行って来た。

オバチャンが行っては、うかないか心配だったけど、
まあ、その辺は気にしない気にしない（汗）

では、ごめんください・・・。
時刻は１１時５０分。

日差しがたっぷり降り注いだ店内は、凄く明るくて開放的♪
オッサレだわぁぁぁぁ♪

予約してたので、そのままスムーズに個室に案内されたけど
１２時過ぎころには、早くも満席状態。

この不景気に、すごいわぁぁぁ！



ランチメニューの中から選んだのは・・・
ドルチェ付きのパスタランチ（１３００円）。

まず、運ばれてきたのがコレ。

ジャガイモのポタージュ。
あーんど、フォカッチャ。

このポタージュ、濃厚でメチャ美味♪

いいジャガイモ使ってんだろうなぁ・・・。
濃厚だけど全くしつこくなくて、みんな黙々と食べてたっけ。

フォカッチャも、イイ塩梅でバッチグゥ♪


パスタランチは７品のパスタから選択する仕組み。

コレは・・・
カンベレッティ（小海老のにんにくオイルソースクミン風味）

エビの風味とかすかなニンニク風味がさっぱり。
もちろん、アルデンテ♪


コレは、ふーさんチョイスの・・・
ビアンケッティ
（釜揚げしらすと大葉のにんにく唐辛子オイルソース）

大葉としらすの組み合わせであっさりしてるかと思いきや、
オリーブオイルが入ってるから、あっさりだけじゃない
まろやかさがグゥ♪

大葉大好きワタシには、」たまんない１品でした♪

コレは、カルボナーラ。
（パンチェッタベーコンとパルミジャノチーズ、卵のクリームソース）

実はこのカルボナーラ、
小柱とアサリのクリームソースの代用品。

今朝、アサリが不漁だったからだそうだ。
国産のアサリを使ってるんですね・・・さすが。


コレは、ポモドーロモッツァレラ・・・舌かみそっ（汗）。
（モッツァレラチーズ入りトマトソース）

しつこすぎないトマトソースが大人味でした。


最後はコレ、ドルチェ。

ガトーショコラとバニラアイスクリーム（カラメルのせ）

甘いガトーショコラと無糖のメレンゲがベストマッチ♪
バニラのアイスクリームも、口どけがよくてあっさりしてて♪

オバチャンも、満足満足のランチでした。

実はふーさん、パスタは３年に一度位食べればいいほう。
だけどだけど、本物はやっぱ違うねぇ♪

あっぱれ！

営業時間１１：３０～１４：３０
　　　　　　１８：００～２２：００
定休日　　水曜日


場所はこちら↓