「大学いも」と「リンゴとさつまいものサラダ」2011/10/28 21:50


昔よく買って食べたなぁ、大学いも。
弘前の中央市場の大学いも。

カラッと揚がったさつまいもに砂糖がたっぷりまぶしてあって。
甘くて美味かったなぁ・・・。

って、まるでお店がなくなったみたいじゃん。
今も大人気みたいですよね。

あのお店のものとはまるで違うけど、
砂糖の代りにはちみつをたっぷり使って大学いもを作ってみた。

醤油も少したらして、ご飯にもバッチグーだし・・・♪
これはこれで、美味いかもぉ♪


さつまいも繋がりでもう1品。
さつまいもとリンゴのサラダ。

昔給食で、リンゴとかミカンの缶詰が入ってるサラダがあったけど、
私はあれが大嫌いだった。
なにも、果物をサラダに入れなくてもイイじゃん・・・。

酢豚のパイナップルもありえないし、
メロンの上に生ハムなんて、もってのほか。

なんだけど・・・最近はまあ、食べられないこともなくなった。
オバチャンになると怖いものがなくなるが、
味覚も変わってくるんだな・・・。

オバチャンになるのも悪くないか・・・。


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