まずはお約束のアップルパイ2011/10/20 20:07


今年我が家で収穫できた紅玉・・・全5個。

この貴重な5個をどうやって食べようか・・・。
まずはお約束のアップルパイかな?


今回はりんごの歯ごたえを残したくて
厚めに切ったりんごに砂糖をまぶしてオーブンで焼いてみた。

もしかして、皮をつけたままの方が
色がきれいでよかったかも・・・。


練りパイ生地の分量が足りなかったから
上の網は作れなかったけど、これもご愛嬌ということで。

焼いたリンゴにマスカルポーネをアクセントに
ちょこっとずつ乗せてみました。


210℃で20分、180℃で10分焼いて出来上がり。

素朴なカンジ♪


では、いただきます。

おぉ!
試作のわりに、コレ結構いいかも。

紅玉の酸味にマスカルポーネがコクをプラスしてる。
もう少しチーズの量を増やしてもいいかもね。

次は、カスタードクリームかクリームチーズを
アクセントに入れてみよう♪


------------------------------------------------
<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
------------------------------------------------

【営業日】火曜日、水曜日、土曜日、日曜日となっておりますが
予約状況により要相談とさせて頂きます。
当面は、メールでの予約受付となります。ご了承ください。
【E-mail】:wantsukadabatte@gmail.com
※ドコモ、au、ソフトバンクの携帯アドレスをご使用の方
PCからの受信を拒否の設定になっていないかご確認下さい。
こちらか返信が届かないようです。
---------------------------------------------------
【希望のコースを選んでください】
---------------------------------------------------
●【一般コース】(初級1回3800円税込み×6回)
・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
---------------------------------------------------
●【お楽しみコース】(1回4000円税込み)
・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
---------------------------------------------------
【時間】10時~14時(パンの種類により多少の前後あり)
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
---------------------------------------------------
詳細は、ホームページ『わんつかだばって』ご覧ください。 

※駐車場は4台可能です。


弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1