はしおやじ
じじ、ばばもいます
人気のパン屋さん「Ｆｏｕｒ」となじみの店「じぱんぐ」 ― 2011/07/01 22:58
人気のパン屋さん「Ｆｏｕｒ」に久しぶりに行った。
弘前公園のすぐ隣だから、しょっちゅう通るんだけど
なかなか、行く機会がなかった。
空腹だったせいか、看板を見た途端に入ろうと思った。
このお店、もちろんパンも美味しいんだけど、
それ以上に、置いてあるテーブルとかに惹かれるんだよね。
木の木目をそのまま生かしたテーブルで
ついついパンよりもテーブルに目が行ってしまう・・・（笑）。
朝９時前だったから、いまいち品揃えはまだまだだった。
で、買ったのはこちら。
左はアップルパイ♪２８０円也。
いろんなブロガーさんが食べてるのを見て、狙ってたもの。
ん、パイ生地がサクッサクでうまい♪
ただひとつ残念なのは、リンゴが紅玉でなかったこと。
旬でないからしょうがないんだけど、味がぼやけてる気がした。
ちょっと・・・何様よぉ～(・0・)？
右は、中にクリームチーズとリンゴの甘煮が入ってるもの。
えぇっと、名前はなんだったかな・・・
ふわふわのパン生地と、クリームチーズとリンゴの
爽やかな酸味がマッチしていて、文句なくうまいっ！
絶対、リピあり！
おつとめ商品のフランスパン。
１００円也。
ガーリックバター塗って、いただきました。
はしおやじが今夜のみに行ったお店、居酒屋「じぱんぐ」。
しょっちゅう、お世話になってるようです。
マスターにも、マスターのお兄様にも・・・
今夜の４０００円のコース。
めったらだじゃぁ～《(X0X)》
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感激☆自宅で打ち上げ花火 ― 2011/07/02 21:57
おウチで、打ち上げ花火しちゃいました♪
こうやって、ブロックの中に花火をセットして。
ヒュルヒュル～～～ドカーン！
うわぁ!(・○・)!・・・・・きれー＼(~○~)♪♭／
家族全員、口開けて見ちゃいましたよぉ♪
ＨＡＮＡＢＩ・・・サイコー☆
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時期外れのイチゴのバースデーケーキ☆ ― 2011/07/03 22:02
家族に７月生まれが２人。
ということで、まとめてバースデーケーキを作ったよ。
まず、前日にスポンジ作り。
例年と違い、１５センチの小さいサイズを初めて焼いてみた。
なんか勝手がちがうな・・・。
焼きすぎたかも？
定番のイチゴのデコレーションケーキ♪
このイチゴを探して、何軒スーパーを回ったことか。
この時期にイチゴなんて・・・
桃は？メロンは？サクランボは?って、何度も聞いたけど、
ムスメにとってバースデーケーキ＝イチゴなんだそうだ。
そういえば去年もイチゴを求めて、スーパーを
駆けずりまわったっけなぁ;(*.*);
これは切断面。
イチゴがちょっぴりしかないから、３段ではなく２段にして。
なんて言い訳してるけど、要は手を抜いたんだけどね（笑）
ん、やっぱりちょっとスポンジ硬いかな。
味のバランスはよかったんだけどな(=^_^=)
あ・・・はっぴーばーすでー♪
来年は桃で許してくれないかなぁ(´λ｀)
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飽きのこない素朴なカンパーニュ☆ ― 2011/07/04 21:50
憧れの発酵かごをゲット♪
値段が高くて、ずっ～と買えないでいた発酵かご。
パン教室の三上先生のおかげで、格安でゲットしましたぁ。
先生、ありがとう♪
さっそくカンパーニュ、いっきまーす。
白神こだま酵母を使って、ほんとに最低限の材料のみ使用。
材料を量って、酵母も入れて、こねて・・・。
はぁ、あぢぃぃ;(><);
これ位発酵させて・・・。
鉄板に移して、クープを入れて、オーブンの中へ。
なんか、のっぺり・・・;(>Д<);
発酵が不足だったのか、かごに対して分量が少ないのか
かごの模様が下の方までいってないな・・・。
ざんねんっ！
こんなご時勢でオーブンをバンバン使っちゃって
なんかすごく後ろめたい・・・。
一応オーブンを使うときは、他の電源すべて消してから
使ってるんだけど、どの位効果があるものなのかな？
皆さん、どうしてるんでしょうか。
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<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
------------------------------------------------
【営業日】火曜日、水曜日、土曜日、日曜日となっておりますが
予約状況により要相談とさせて頂きます。
当面は、メールでの予約受付となります。ご了承ください。
【E-mail】：wantsukadabatte@gmail.com
※ドコモ、au、ソフトバンクの携帯アドレスをご使用の方
PCからの受信を拒否の設定になっていないかご確認下さい。
こちらか返信が届かないようです。
---------------------------------------------------
【希望のコースを選んでください】
---------------------------------------------------
●【一般コース】（初級１回3800円税込み×6回）
・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
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●【お楽しみコース】（1回4000円税込み）
・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
---------------------------------------------------
【時間】10時～14時（パンの種類により多少の前後あり）
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
---------------------------------------------------
詳細は、ホームページ『わんつかだばって』ご覧ください。
※駐車場は4台可能です。
弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1
<白神こだま酵母のパン教室 わんつかだばって>
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・基本的な生地で様々なパンを作ります。
・「わんつかだばって」オリジナルのレシピを用います。
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・マンスリーブレッド又はご希望のパンを作る1回完結のコースです。
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【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰りのパンを入れる物
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詳細は、ホームページ『わんつかだばって』ご覧ください。
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弘前市紺屋町ローソン様向かいです。
青森県弘前市大字紺屋町87-1
