早起きした日は、パン作りにかぎる♪2011/05/24 12:16

パン

今朝、なんでか早く目が覚めてしまった。

年をとれば、長い時間寝ていられないと聞くが、
いよいよワタシもその域に入ったか・・・。
などと、どうでもよい話だが。

とにかく朝、時間があったので、パンを作ろうと思った。
今思えば、溜ってる洗濯ものでも何とかすればいいものを・・・

実は、賞味期限が迫ってる全粒粉が気になってた。

こういう些細な理由で、レーズンを入れた全粒粉パンを作った。



なんか得した気分で少々浮かれながら、こねくった。

グルテンを意識しながら、伸ばして伸ばして。
で、一次発酵終了。

もう、みんな起きてきてるし・・・。



で、出来たのがこちら♪

朝には向いてないと言われ、なんかすっきりしないまま
畑に向かう。



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