たけのこに悪戦苦闘(汗)2011/05/23 19:43

竹の子

差し入れで、大量のたけのこを貰いましたー。
とりあえずエイヤーッて気合を入れてから、皮むき。

きれいに皮をむくコツは・・・爪があること。
むいた皮を指に付けて遊ぶのは、お約束・・・♪



この頃には、かなり腰にきてます。
楽して美味しいものは食べられないってこと?(泣)

皮をむいたら、次は硬い節を切り取って・・・



夕べの苦労が報われた朝です♪

王道の、たけのこの味噌汁。
作りたてもうまうまだけど、わかめが溶けた次の日の方が
更に、めんだっきゃ♪(訳・美味しいのよねぇ)



山菜つながりで、こちらは「あいこ」。

くせがなく、コリコリした食感で人気の山菜。
おひたしでも、酢味噌和えでもOK!<br>
あー、腹きつーっ!(訳・お腹いっぱいだわぁ)



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